Catégorie : Recettes

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Recette : Youvetsi

Avez-vous déjà testé le Youvetsi ? Le Giouvetsi ou Youvetsi est un autre plat grec à déguster.Il doit son nom au récipient en terre cuite dans lequel ce plat est traditionnellement préparé. Le Giouvetsi est composé d’agneau, parfois de bœuf, de pâtes et de sauce tomate. Le tout est cuit au four. Recette du Youvetsi…
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Recette : Pastitsio

Et si on se faisait un bon pastitsio ?Le pastítsio est un plat de la cuisine grecque, chypriote et méditerranéenne.Ce plat traditionnel est composé de pâtes, de viande hachée et de sauce béchamel. Le tout est cuit au four. En voici la recette en vidéo (en anglais).

Recette : la Moussaka

Et si on commençait par une bonne Moussaka ?La Moussaka est l’un des plats grecs les plus connus.Ce plat traditionnel est composé d’aubergines grillées, d’oignons, de tomates et pour la version grecque, de viande hachée de mouton. En voici la recette en vidéo.